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Les Régénérateurs Gourmet (Saiseiya dans les autres langues) sont des personnes qui ont pour but de restaurer les aliments en voie de disparition.

Le plus fort d'entre eux connu à ce jour est Yosaku.

Leur principal lieu de travail est le Pays de Life.

Ils sont neutre (ni du côté de la Gourmet Society, ni du côté des Gourmet Hunters) et sont les pires ennemis des braconniers même si ils font parfois quelques exceptions (comme la fois ou Teppei a épargner et aider la Mafia Gourmet)

 Les Régénérateurs Gourmet sont donc les sauveurs des aliments et les poursuivants des braconniers.